中文名稱：麵包樹
學名：Artocarpus incisa (Thunb.)L. f
科屬別：桑科
別名：羅蜜樹、馬檳榔、麵磅樹
用途：桑科植物包括40個屬，超過1,000種，廣泛分布在熱帶和亞熱帶地區，只有少數種能生活在溫帶地區，中國有16屬約160餘種。本科共同特徵為組織中具有乳汁，單葉互生，托葉明顯；花小單性，形成花序，果實為多花聚合果。常見的有桑樹、無花果樹、榕樹、菩提樹和麵包樹等。
===知識與知性===
1. 麵包樹是雌雄同株異花的植物，須有雌、雄花經授粉才能結果，花期在4-5月，雄蕊極小，穗狀花序，密集而成棍棒狀，果7月成熟。
2.生長十分快速，成樹可高達10-15米高，全株含有乳汁，為常綠樹種，大型葉長達50公分。葉有柄、革質、闊卵形，羽狀深裂，老樹亦有全緣者。
3.麵包樹的果實外型和香噴噴的菠蘿麵包有幾分神似，食用前通常以烘烤或蒸、炸等方法料理。果實富含膳食纖維和多種營養素，包括胡蘿蔔素、維生素B、E和抗氧化物質、澱粉等，是不錯的「養生食品」。
4.麵包樹的樹葉用途相當多，天氣熱時可用來當扇子、帽子或是包裹糕點用。另外其雄蕊的穗狀花序，也可曬乾當「蚊香」，驅蚊效果還不錯。
5.麵包樹除了果實可食用外，它的木材輕而且耐用，具有耐白蟻和海蟲的特性， 被廣泛運用於建屋及造船上。麵包樹另一項重要的資源，就是製作繩索及樹皮布。
6.麵包樹為清代時期由南洋地區引進台灣，目前普遍栽植於蘭嶼島及東部地區，由於樹冠傘狀、葉大、遮蔭效果甚佳是庭院很好的綠蔭樹種之一。
7.達悟族人將麵包樹稱之為cipoho (黃色木材)，並將麵包樹與台東龍眼、毛柿、大葉山欖、蘭嶼赤楠等樹種混植，取其果實水煮食用，另外將麵包樹樹幹運用於傳統住屋或上層船板的主要材料。而阿美族人稱麵包樹為vacilol，喜愛將2~3株麵包樹種植於庭院、田園空地上，做為乘涼及摘採果實用。
8.麵包果的「台語」音近「巴吉魯」，其餐桌上的料理方式，常見有(1)小魚乾巴吉魯湯、(2)排骨巴吉魯湯、(3)肉絲炒巴吉魯、(4)巴吉魯甜湯、(5)熱炒巴吉魯素食等多樣化吃法。
9.此外，「麵包樹」也成為了一部相當知名電影《叛艦喋血記》的題材喲！原著是由詹姆斯‧諾曼‧海爾等人合著的作品，曾多次改編成電影，極受觀眾的歡迎和喜愛。內容描述英國船長搭乘「恩惠號」去遙遠的南太平洋，找尋異國植物麵包樹，途中見識到奇特的海洋生物、友善的人群，以及充滿敵意的土人攻擊，險象環生的驚奇冒險之旅，相當耐人尋味。
