中文名稱：蘋果
學名： Malus sylvestris Mill.
科屬別：薔薇科
別名：滔婆、柰、平波、超丸子
用途：薔薇科為雙子葉植物，隸屬薔薇目(Rosales)。約124屬，3300餘種，全球分布，北半球溫帶和熱帶地區最普遍。中國約51屬，1000 餘種，分布全國各地。其中有些為重要的果樹，例如桃、李、杏、梅、蘋果、梨、枇杷等，有些為很好的觀賞植物，如繡線菊、繡線梅、薔薇、月季、海棠、梅花、櫻花和白鵑梅等；有些入藥。
===知識與知性===
1.蘋果為落葉喬木，高可達10餘公尺，為薔薇科植物。葉互生，邊緣具圓鈍鋸齒，幼枝有絨毛，樹幹呈灰褐色。果實一般多呈紅色。蘋果開花期在4月份，傘房花序有3～7朵花，白色花帶紅暈。8～10月間，果熟時采收。在一般情形下，蘋果有15-50年壽命。主要品種有國光、元帥、紅星、紅玉、青香蕉、倭綿、祝光等。
2.蘋果原產於歐洲、中亞和我國新疆西部一帶，栽培歷史已有5000年。中亞野蘋果被認為是現代栽培蘋果發源地之一，為歐洲及美國栽培蘋果的原始種，味甜帶酸，蘋果是異花授粉植物，大部分品種自花不能結成果實。一般蘋果栽種後，於2-3年才開始結出果實，樹高一般維持在3-5米左右。
3.蘋果，古稱柰，酸甜可口，營養豐富，是老幼皆宜的水果之一。它的營養價值和醫療價值都很高，被越來越多的人稱為「大夫第一葯」。許多美國人把蘋果作為瘦身必備，每周節食一天，這一天吃蘋果，號稱「蘋果日」。
4.蘋果蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素營養評價：按照均值，每100克中生命力指數67.50，防病指數為74.37等功效。蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。城市生活節奏十分緊張，很多人都有緊張、憂鬱，這時拿起一個蘋果聞一聞，就會有所緩解，同時還有提神醒腦之功。
5.繁殖方法一般為播種，如為經濟栽培，多以嫁接法維持苗木品質。
