中文名稱：枇杷
學名：Eriobotrya japonica Lindley
科屬別：薔薇科
別名：盧橘、枇杷果、枇杷葉、夏果
用途：薔薇科包括台灣石楠、山枇杷及黃土樹等，其形態變異大，有喬木、灌木、也有草本類。其中，如山枇杷、蘋果、桃、李類等，除了提供觀賞外，還具有非常重要的食用經濟之價值。台灣有不少薔薇科植物的原生種類，其中不乏稀有種，如本園的黑星櫻、石斑木等，是頗具學術研究和經濟栽培上的價值。薔薇科是植物界裡很廣泛的一科，在我們周遭生活裡，息息相關。吃的有桃、李、梨、梅、蘋果、櫻桃、草莓等，供觀花的有玫瑰、櫻花等。
===知識與知性===
1.枇杷為常綠小喬木，株高可達5~10公尺，小枝粗壯，密生淡褐色或灰棕色絨毛。葉互生，具短柄，披針形、倒披針形或披針狀長橢圓形。
2.枇杷的花序為圓錐花序，花頂生於枝梢，灰褐成團，具有特殊芳香味，花瓣五片，每年秋冬季開白色花，即花期在11月至翌年2月左右。
3.枇杷的果實為仁果，果實形狀依品種而異，有圓形、梨形或倒卵形等皆有，成熟約在翌年2~4月，熟果為橙黃色，果實呈長卵形，外被絨毛，內藏種子1~5顆，果實可鮮食，葉可入藥，但其種子和幼葉具有毒性。
4.枇杷是我國南方特有的珍稀水果，更多信息搜索枇杷樹基地，秋日養蕾，冬季開花，春來結子，夏初成熟，承四時雨露，為「果中獨備四時氣者」；其果肉柔軟多汁，酸甜適度，味道鮮美，被譽為「果中之皇」。
5.枇杷不但味道鮮美，營養豐富，而且有很高的保健價值。《本草綱目》記載「枇杷能潤五臟，滋心肺」，中醫傳統認為，枇杷果有祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃之功效。而現代醫學更證明，枇杷果中含有豐富的維生素、苦杏仁甙和白蘆梨醇等防癌、抗癌物質。
6.黃澄澄的枇杷，掛滿枝頭，有人喻之為「黃金丸」，亦有人稱之為「小金錘」。明代沈周詩云：「誰鑄黃金三百丸，彈胎微濕露漬漬。從今抵鵲何消玉，更有錫漿沁齒寒。」
7.枇杷的繁栽要點 以播種繁殖為主，也可嫁接。播種可於6月採種後立即進行。嫁接一般以切接為主，可在3月中旬或4月-5月進行，定植苗需多帶鬚根和附土，以利成活。栽植地點以向南而風少處為好。
