中文名稱：波羅蜜
學名：Artocarpus heterophyllusLam.
科屬別：桑科
別名：將軍木、天婆羅、牛肚子果、樹波蘿、木波羅。
用途：全世界桑科植物包括40個屬，超過1,000種，廣泛分布在熱帶和亞熱帶地區，只有少數種能生活在溫帶地區，中國有16屬約160餘種。本科共同特徵為組織中具有乳汁，單葉互生，托葉明顯；花小單性，形成花序，果實為多花聚合果。常見的有桑樹、無花果樹、榕樹、菩提樹和麵包樹等。
===知識與知性===
1.波羅蜜為多年生常綠果樹，一般樹高約15公尺，原產於印度。台灣約於西元1645年間由荷蘭引進，早期多種植於庭院，因果肉具有特殊的異味，故消費不普遍。
2.波羅蜜是幹花水果，開花期主要在8～9月或11月至翌年3月間，產期則在1～3月及5～9月間。其果實碩大，平均單果重約6～15公斤。
3.波羅蜜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、糖類、果酸、可食纖維及各種微量礦物質等營養成分。果肉除鮮食外，亦可加工製成蜜餞、果乾、罐頭、果汁、果醬、果凍等各項食品。種子也可食用，炒食或煮食均可口。
4.波羅蜜由於果實大，果實成熟不易觀察，一般果皮的顏色由青綠轉成黃褐色，果紋轉寬、果棘轉鈍都是成熟的特徵。另外，手指重壓果皮稍軟化等，來確定果實是否成熟。
5.喜歡陽光充足之環境，.生長期間保持濕潤。繁殖方法一般為播種，發芽後植入盆栽，經一年後可長1公尺，再種植田間，以利長成大樹。
