中文名稱：艾草
學名：Artemisia argyi
科屬別：菊科(ASTERACEAE)
別名：五月艾、艾、野艾蒿、生艾、草蓬、祈艾、艾蒿、艾絨、端五艾、灸草
用途：
菊科的學名是由模式屬紫菀屬（Aster）而來，是「星形」的意思，指菊科植物的頭狀花序似星形。菊科植物在臺灣約326種。多為草本或灌木，少許是喬木狀，有時具有乳汁。葉多互生或對生，單葉、羽裂或羽狀複葉。菊科植物最主要的特徵是花序就是頭狀花序，頭狀花序是由許多花簇生在似頭狀的總花萼上所組成的，而這些花常被稱為「小花」。澤蘭屬植物共7種。斑蝶類的蝴蝶例如紫斑蝶、青斑蝶、樺斑蝶等都極愛吸食菊科澤蘭屬植物的花蜜。
===知識與知性===
1.艾草是一種多年生草本植物，揉之有香氣，葉子羽狀分裂，背面有白絲絨毛，秋季開花，頭狀花序小而多，排成狹長總狀花叢。在詩經時代，就已經是很重要的民生植物。
2.艾草有很多種，有濃烈芬香氣味的，南方人端午節用來懸掛於大門上，據說可以避邪。還有一種氣味比較溫和，可以食用，在中國南方傳統食品中，有一種糰子就是用艾草作為主要原料做成的，而在台灣客家人製作草仔裸也是用艾草作為原料。
3.辨認艾草的方法有兩個，一是艾草葉子的兩面顏色明顯不同，還有就是它特殊的「香」味。臺灣俗語說：「插榕卡勇龍，插艾卡勇健。」榕枝與艾草都是傳統袚鬼驅邪聖物。艾草植株造型顏色特殊，是各地均可見的景觀植物。
4.艾草在藥用方面，可止血、治頭痛、痛風、皮膚癢等，但孕婦勿大量服用。另外艾草可驅蚊蟲、驅邪解噩還可以把艾草拿來做為藥草浴。在中醫上，艾草亦扮演重要角色，利用燃燒艾草所散發出的香味和熱度來刺激穴道。
5.艾草喜陽光充足，溫暖濕潤的氣候，具耐乾旱及耐寒性，生命力與適應性強；土壤要求不苛求，凡向陽而排水良好之處，均能生長，生育強健而繁殖力亦旺盛。近年來因殺草劑的過度使用，在一般田野間已經很難發現艾草的蹤影，但本園區仍栽培了許多。
