中文名稱：銀杏
學名：Ginkgo biloba L.
科屬別：銀杏科
別名：公孫樹、白果樹、佛指甲
用途：
- 適於台灣高冷地作為庭園樹或行道樹。
- 銀杏之木材良好，用來供建材或傢俱當木材
- 種子煮熟可以拿來食用，但如果吃多會容易中毒。
- 藥用：性味：味甘、苦，性平，小毒。效用：葉、種子制肺病，能強化血管，減少破壞組隻的自由基產生，改善腦功能和細胞活力。種子入藥，有潤肺止咳、強壯等效；葉也供藥用。
銀杏科小百科
銀杏科植物有1屬1種，是高大且長壽的落葉性大喬木，高可達40米，胸徑可達4米，樹齡高達千年以上，其長壽的秘密在於生長非常緩慢，祖代育苗種植後，要到孫代才會開花結果，因此又名公孫樹。銀杏也是少有的裸子植物，葉為扁形扇狀互生，葉柄甚長，葉形像飛蛾，小朋友很喜歡用葉子彩繪成飛蛾。入秋後扇形葉片轉為黃紅色。銀杏的種子成熟後，顏色灰白，故名「銀杏果」或「白果」。
===知識與知性===
1.銀杏多為雌雄異株，雌雄花都生短枝，雄花穗狀，由多數雄蕊構成；雌花具有長梗，由兩枚心皮組成，每一心皮內均有一粒胚珠，雌株須有雄株相伴而生才能授粉結果，種子長約兩公分，外種成熟時金黃色，種仁味美可食。
2.銀杏春季新芽嫩綠，夏季濃蔭蔽天，秋季滿樹金黃，冬季禿枝寒樹，四季景致各具特色，令人賞心悅目，故世界各國都普遍栽培，作為綠化植物。他在植物學和植物地理學、演化學上也是珍貴的研究對象。
3.銀杏為銀杏科唯一生存的種類，是著名的活化石植物。葉型奇特而古雅，是優美的庭園觀賞樹，或是行道樹，行道樹全是雄樹，雄樹不會結果，而母樹具肉質果實，落在地上會爛成一團，發出難聞的氣味。
4.葉、種子還可做藥用。銀杏是中國古老的藥材。本草綱目記載，銀杏的果實又稱白果，具有溫肺益氣、定喘止嗽的功效，銀杏葉可治療胸悶、心痛，改善血液循環。對中國人而言，銀杏是神奇的醫療之樹。
5.銀杏主要以鮮採果實經處理，取種子播種繁殖為主，保持土壤濕潤，即可發芽。
