中文名稱：陰香
學名：Burmann's Cassia
科屬別：樟科Lauraceae
別名：廣東桂皮、假肉桂、坎香草、陰草、香膠葉、膠桂、土肉桂、假桂枝、山桂、月桂、野玉桂、鴨母桂
用途：
- 葉可以當作芳香植物材料，也可用來入藥。
- 常種植在園林，當作綠化樹或行道樹。
- 藥用：性味：根、材：辛、微甘、溫、香。效用：根、材：袪風袪寒，溫中止痛。治寒性胃痛，食慾不振，腹瀉，慢性風濕關節痛，腰腿痛；外用治跌打腫痛，瘡癤腫毒，外傷出血。
樟科小百科
樟科植物為組成台灣闊葉樹林的重要分子，可說是台灣相當重要的天然資源。共有60多種，常聽到的樹種包括樟樹、土肉桂、牛樟、香楠、山胡椒還有營養美味的酪梨，這些樟科植物都屬於經濟及民俗植物。如樟樹可提煉樟腦油，當時台灣設有樟腦專賣局；而牛樟是優良雕刻用材，它產生的牛樟靈芝有治癌效果，由於價格高昂所以常遭盜伐，目前已立法保育。土肉桂含肉桂酫可做香料或藥用，香楠樹皮可作線香原料。山胡椒泰雅語叫（馬告）主要是做調味用的，像是煮湯時就會加入馬告調味，增加湯的香味。
===知識與知性===
1.陰香屬於常綠高大喬木，高度可長至10公尺以上，樹皮厚且葉子長得密，是炎炎夏日中很好的庭院乘涼樹種。加上，在陽光照射下葉子帶有濃濃芳香氣味，常讓乘涼的人聞到自然芬芳，故才被稱之為「陰香」。
2.陰香外觀若不仔細辨別，容易被誤認為是土肉桂，這是因為土肉桂的葉子大小及形狀變異幾乎涵蓋陰香的變異範圍，因此無法百分之百從葉子來區別牠們。而這才讓「有心者」利用這個特性而從事魚目混珠的工作。雖然葉子較難辨識牠們，但還是能從小地方辨識出些許的差異，像是土肉桂小枝條為淡綠色，葉子表面亦為淡綠色，但葉背則為灰白色。陰香小枝條則為淡紅色、葉表深綠色，而葉背為淡綠色。此外，陰香果實之宿存花被片先端呈截斷狀，而土肉桂幾乎完整保存。
3.陰香雖然不是台灣原生種，但卻是現在被常被運用的經濟樹種，牠的葉子可作為芳香植物原料，而且還可以入藥，據說能祛風寒、食慾不振、腹瀉，亦是很好的外傷出血用藥。另外，由於陰香很能適應台灣氣候，所以現在行駛在道路上，常常能夠見到牠們的身影，儼然是行道樹的代表樹種之一。
