中文名稱：山素英
學名：Jasminum hemsleyi Yamamoto
科屬別：木犀科 Oleaceae
別名：白鷺鷥花、山秀英、山四英、素茶花、賜容花藤、清明花、白茉莉
用途：
- 可作為盆栽、插枝觀賞用。
- 山素英花，是香水和茶的添香料。曬乾亦可泡茶。
- 根或莖葉：行血，補腎明目。帶根全草：行血理帶，補腎明目，通經活絡。
木犀科小百科
1.木犀科植物共有500多種，廣泛分布於溫帶、熱帶地區。其中，臺灣的木犀科植物占有38種之多。
2.木犀科為常綠、落葉喬木或灌木，部份為藤本。
3.其中，連翹、女貞可供藥用，桂花、油橄欖可供食用，雪柳、丁香可供觀賞和綠美化用、茉莉花可製成香茶飲用。
==知識與知性==
1.山素英為常綠纏繞蔓性藤木。小枝柔軟，幼時略被毛。它的名字非常素雅，因為花是純白色的。它是台灣低海拔的植物，分佈很廣，從南到北都有。
2.山素英開的花為白色裂片8~10枚，被稱作瑞香，有人拿來當茉莉花泡茶，亦能作為香水的添香料，開花期為3~5月。
3.山素英老枝木質化且堅硬，嫩枝綠色長伸，具有纏繞攀爬的習性，可作為綠廊植物、盆栽或插枝觀賞。
4.山素英果實成熟呈黑色。其生長強健旺盛、病蟲害少，可推廣應用於立面綠化使用。
5.山素英全株有行血補腎、理帶明目的功效，主治眼疾、腰酸。
6.山素英的繁殖可用播種、扦插或壓條法，春、秋季為適期，栽培土質用腐植質之砂質壤土，排水，日照需良好，稍蔭蔽亦無妨。
