中文名稱：桂竹
學名：Phyllostachys bambusoides Sieb. et Zucc.
科屬別：禾本科
別名：桂竹仔、台灣桂竹、五月季、花斑竹、小麥竹、遲竹、晚季竹、花殼竹、花竹、時田斑竹、晚竹、大白柱、剛竹、霉季竹、梅鹿剛竹、花殼石竹、石大頭竹
用途：
禾本科植物在台灣有403種以上，其中有廣泛栽培作為經濟作物如玉米、水稻、高梁、甘蔗、竹子、牧草及草坪用的韓國草等，大部分為令農民頭痛的野草雜草。多數為草本，少數為木質竹類植物。莖有明顯的節，節間常中空，少數為實心。葉子互生，葉片平行脈。竹子品種有供食用的麻竹、綠竹、烏腳竹，供建築的孟宗竹貴竹觀賞用的金絲竹、唐竹、葫蘆竹…..等種類。
===知識與知性===
1.桂竹具有快速橫向生長的地下莖，單桿散生，桿高可達16m，直徑2~10公分，節間長12~40公分，幼桿粉綠，後變深綠，老則變成棕綠色。竹籜淡褐色具深褐色斑點，外面疏被毛，無綠毛。葉一簇2~3枚，幼時有多達8枚，表面暗綠色，背面色較淡。
2.桂竹是台灣竹類中生長最快速的種類，且其用途甚廣，在早期桂竹是台灣極為重要的竹材，特別是在建材的利用; 不過若是要將竹材運用在製造紙漿以外的用途，需等待竹材生長滿三年，因為那時的竹的力學強度提高，水份也已減少，倘若是一、二年生的嫩竹，砍來利用，容易發霉和變形，更易遭蟲蛀或發生腐蝕。
3.竹子開花是一種生理現象，不過大部分的竹子花期間隔時間很長，多達六十年、甚至一百年，而像桂竹這類地下莖橫走，單桿散生的竹子會有個特性，當竹子中一棵竹子開玩，常常整片竹林也就都開了，且開完花結完果後，竹子的生命就會結束，整片竹林就會枯死，而且影響範圍通常都很大，對竹農往往造成很大損失，所以倘若竹子開花，往往被民間視為不祥的徵兆。
4.桂竹筍出土的季節，現已成為各縣市政府重要的觀光活動。每年四月至五月是桂竹筍採收的季節，初長成的竹筍味道鮮美，原住民即常搭配刺蔥來烹煮，而經日曬的乾筍也別有一番風味。
5.桂竹除了可作建材與食用外，其.藥用之用途可用來治小兒痘疹不透。
