中文名稱：台灣香檬
學名：Citrus depressa Hayata
科屬別：芸香科
別名：扁實檸檬、山桔仔、椪橘、扁平橘
用途：芸香科在台灣有82種以上。它包括柑橘屬、枳屬等，而極具經濟價值也就是柑橘屬，如橘子、柳丁、葡萄柚、檸檬、文旦、柚子等都是很重要的水果。除此之外，芸香科有許多的植物可用來提煉香水植物。黃檗可為染料；花椒、芸香、吳茱萸可入藥或為香料;而大多數芸香科植物也是蝴蝶的蜜源及食草植物。芸香科的共同特徵是都具有香味，拔一片葉子，逆光觀察，上面會有明顯透光的腺點，那可是芸香科植物會散發香氣的秘密喔！台灣香檬分佈地區：生長於全島低海拔原始森林中，蘭嶼亦有分佈，但較為稀少。
===知識與知性===
1.台灣香檬為常綠灌木或小喬木，學名為扁實檸檬的臺灣香檬，是台灣唯一的原生種柑橘，種植過程幾乎不用農藥，對於辛苦的農民來說，無疑對身體的負擔也減少許多。
2.日本近年來掀起「扁實檸檬」的養生熱潮，據報導沖繩長壽村居民得以延年益壽，與經常食用香檬有關，為此日本人幾度來台尋找香檬，故台灣香檬也成為極具經濟價值的產物。
3.台灣香檬的木材為白色，材質稍強固，可供各種器具或農具之用。
4.台灣香檬的果粒比桔子大，比檸檬小，果肉和果汁顏色與檸檬相同，除了像檸檬、桔子般榨汁飲用外，也可入菜，芳香的葉片可以泡茶、熬湯頭。葉子還可做成香腸等加工品。
5.台灣香檬的葉與果可以用於沐浴泡澡。而台灣香檬含有超高成份的柑桔類黃酮，柑桔類黃酮具有抗氧化、抗發炎和抗癌的效果，並對心血管疾病有治療作用。
