中文名稱：楓香
學名：Liquidambar formosana Hance
科屬別：金縷梅科
別名：香楓、三角楓、楓仔樹、香菇木、雞爪楓
用途：
- 楓香樹幹筆挺、樹形姿態雄偉優雅，為優美的園藝樹、行道樹和高級盆景。
- 樹枝部位受傷後，流出的樹脂稱「楓香」或「楓香脂」，可做口香糖的原料、入藥作樹脂用途。
- 葉之部位用途：可飼天蠶蛾幼蟲。
- 木材呈淡紅黃白色，年輪明顯，耐朽力強，可供建築房屋的樑柱，箱板材及一般農具及小型家具用材，或香菇之段木，亦可切碎當作培育其他蕈類的太空包；為闊葉二級木。
- 藥用：性味：根：苦、溫；葉：苦、平；果：(路路通)：苦、平；白膠香：香、辛、平。效用：果：(路路通)：利水下乳，行中寬氣，袪風通路，利水除濕。治關節痛。水腫脹滿，乳少，經閉，濕疹；葉：袪風除濕：行氣止痛。治痢疾、癰腫；樹脂(白膠香)：解毒生肌，活血止痛，涼血解毒，止血生肌。治跌打損傷。癰疽腫痛。吐血，衄血，外傷出血；樹根：袪風止痛。治癰疽，瘡疥，風濕關節痛。
金縷梅科在地史上很古老，有27個屬及大約130種，大部分生長在亞洲的亞熱帶地區，也有少數生長在美洲、澳洲和馬達加斯加島。而在台灣有2屬11種，本科有灌木或小喬木，供木材用的有楓香樹屬、蕈樹屬、馬蹄荷屬等；楓香、蕈樹和半楓荷均可入葯，它們的樹脂代用蘇合香，作香料及定香劑；蠟瓣花含矮茶素，治慢性支氣管炎；紅花荷、金縷梅、蠟瓣花等是名貴的觀賞植物。
===知識與知性===
1.楓香是落葉喬木，高達6公尺至15公尺，樹冠擴展，樹皮幼時平滑，呈灰褐色，老後粗糙有深刻的裂褶，呈暗褐色；樹脂具特殊芳香，在山區氣溫較低處，成片的楓樹林紅葉總吸引許多人潮。
2.楓香樹的枝幹可採樹脂供製線香及藥用，枝幹可供培植香菇，木材堅硬兼能抗白蟻，是良好的建築及傢俱材料， 葉可供飼養天蠶蛾，其果實為蒴果刺球狀，可以入藥。
3.楓香於台灣地處於亞熱帶，秋季落葉前平地氣溫仍高， 楓葉不易轉紅， 俟第一次寒流來襲時， 因氣急驟下降， 葉綠素尚來不及轉化為葉黃素和葉紅素， 樹體已迅即分泌離層酸， 促使樹葉掉落， 所以台灣平地不容易見到楓紅落葉飄零的景象。
4.楓香是台灣的原生樹種，分別為長尾水青蛾等數種蛾類幼蟲的食草植物。
5.楓香很適合在市區行道旁成排種植，這樣可以藉由楓香樹冠彼此重疊來發揮阻隔噪音、空氣塵埃及庇蔭的效果; 再者，當冬季來臨時，赤紅的葉片層層輝映，這樣的美景，必能令人佇足觀賞。
6.楓香一般以播種法來繁殖，每年入秋以後，可以採種或直接在樹下拾取掉落的果實，再敲出裡頭帶翅脖的種子，待翌年春季在行播種，發芽率極高，在家裡也可以輕易育苗成功喔！
7.「楓香」的名稱由來主要因為樹葉有淡淡的香氣(註：尤其是用手稍微搓揉一下)，又因葉形與楓葉相似，故直接取名為「楓香」。
