植物風采_假酸漿
漢人在端午節的時候，會以竹葉包裹糯米及餡料作為粽子。
在台灣除了以各種竹葉包出出不同風味的粽子之外，
還有以月桃、香蕉葉當作包材的粽子。
原住民生活中也有以植物作為包材的料理做法，
其中 "阿拜(A bai)” 就是原住民以假酸漿葉作為內層包材的美食。
將豬肉小米等內餡鋪在假酸漿葉上包裹起來，最外層再以月桃葉包覆，
蒸煮後便是一道原住民美食了。
假酸漿葉具優雅淡香是阿拜料理中提味的靈魂，又可幫助消化，
所以可以連同內餡一同食用。
近年來，阿拜料理已成為獨具風味的食物，許多單位也以阿拜當作特色伴手禮餽贈貴賓。
來看看假酸漿葉本尊吧!
如果要當作包材，葉片面積大好利用。
花朵呈燈籠狀，下垂，小巧可愛。
花朵枯萎後，可作為居家自然擺飾。
開花時節，蜜蜂也愛來採蜜!
下次來到亞泥生態園區，也來認識阿拜料理中的靈魂吧!
賞花指南:採種室旁盆栽區
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